烤魔芋丝做法

用料

巴沙鱼柳 1条（250g）

魔芋丝 1盒

蒜 半头

食用油 1勺（15ml）

生抽 2勺

糖 适量

清水 1勺

白胡椒 适量

做法步骤

步骤 1

准备好原材料：其中，将巴沙鱼切成厚薄均匀片状或块状，撒入适量白胡椒拌匀，蒜切成末；烤箱200度预热；

步骤 2

锅里放一勺油烧热到冒烟，淋入蒜蓉里，加入2勺生抽、适量糖、1勺清水拌匀，我还加了一勺剁椒，那么生抽就要少放1勺，不然会太咸；

步骤 3

找一个能放入烤箱的容器，铺上锡箔纸，先放魔芋丝，再放上鱼片，淋上调好的蒜蓉酱汁；

步骤 4

放入预热好的烤箱200度烤制20min，为了防止表面烤干，记得盖上一层锡纸；

步骤 5

出炉后可以撒上香菜或者葱花