怎样做孜然花菜

— 食材清单 —

主料:花菜1棵

辅料:蒜2瓣，姜1块，盐适量，花椒适量，干辣椒适量，孜然粉2汤匙

— 烹饪步骤 —

1· 花菜洗净，切成小份后掰成小朵，姜、蒜切片

2· 将掰好的花菜倒入锅中沸水焯水，焯好后沥干水分盛出备用

3· 锅中热油，依次倒入花椒、蒜片、姜片、干辣椒小火爆香

4· 锅中倒入花菜大火翻炒片刻后，倒入孜然粉翻炒均匀

5· 锅中倒盐，翻炒均匀

6· 开吃啦！