如何烧烤鲶鱼

鲶鱼营养丰富肉质嫩滑，非常受大家喜欢。鲶鱼要怎么烤才好吃呢？首先把鲶鱼清理干净，然后在鱼身上均匀地划刀，放到碗中用姜片、盐、生抽、料酒腌制入味，然后放到烤网，撒适量的辣椒粉和胡椒粉放去炭烤，每烤几分钟涂一次香油，再撒自己喜欢的香料，烤制焦黄色就可以了。