北京面酱的正宗做法如下
用料:生抽3-4勺、老抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、水1小碗、面粉1勺
做法:1.取一个碗,依次放入生抽3-4勺、老抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、水1小碗、面粉1勺,然后用勺子搅拌均匀,搅到没有面粉颗粒就好。
2.取一个炒锅,把搅拌好的调料汁倒入锅中,开小火慢慢熬制
3.熬制的过程中,要用勺子不停地搅拌,防止粘锅糊底。
4.把调料汁熬制浓稠和浓米粥就好,然后出锅放凉就可以。
北京面酱的正宗做法如下
用料:生抽3-4勺、老抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、水1小碗、面粉1勺
做法:1.取一个碗,依次放入生抽3-4勺、老抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、水1小碗、面粉1勺,然后用勺子搅拌均匀,搅到没有面粉颗粒就好。
2.取一个炒锅,把搅拌好的调料汁倒入锅中,开小火慢慢熬制
3.熬制的过程中,要用勺子不停地搅拌,防止粘锅糊底。
4.把调料汁熬制浓稠和浓米粥就好,然后出锅放凉就可以。
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