紫薯花卷面包怎么做如何做好吃

主料

面粉

330克

紫薯自发粉

100克

玉米油

22克

绵白糖

50克

辅料

盐

2克

酵母粉

2克

水

150毫升

步骤

1.除紫薯粉外的所有原料放入面包桶内开启和面程序和成面团

2.取一半的面团加入100克紫薯粉

3.再加少许水开启和面程序和成紫薯面团

4.把两个面团放温暖处饧发

5.将饧发好的俩面团在操作台上排气滚圆，然后各分成两个面团

6.先将其中的紫薯面团擀成大片，白色面团搓成长条

7.放一个白色长条卷一下

8.再放一个白色长条

9.再卷起来

10.同样的操作方法，将紫色长条放白色面片上

11.卷起来

12.用刀在表面斜着切几刀，放烤盘里二发

13.二发后的生胚

14.表面刷全蛋液

15.送入烤箱180度上下火烤40分钟

16.烤好后取出晾凉