5斤的鹅鹅杀完剩多4斤。鹅是食草禽类,具有较大的营养价值。鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸,鹅肝是高等餐桌的美味,鹅毛是保暖类服装的原材料。鹅肉营养丰富,含有大量的维生素和微量元素,并且鹅肉还有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
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