土豆切成丝,放在炒菜锅里用文火煎一会儿,拿一个碗,碗里打两枚鸡蛋,看个人口味放点盐,把蛋白和蛋黄搅拌均匀,浇在土豆上面,煎至两面金黄,再往上面撒点胡椒孜然粉,一张美味的土豆鸡蛋饼就可以出锅了,碳水化合物加优质蛋白质,再吃点蔬菜水果,一杯牛奶,就是一顿既营养又美味的早餐。
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