宽粉太硬煮不熟怎么办

有两个办法。

1、下锅之前用温水泡一下，要泡成软软的才可以。水开下锅很快就会熟的。

2、如没泡，宽粉在煮的时候，第一次多加水。水开下粉后要多挑起几次，以免煮不透。如果没熟，再加一次凉水，煮一下，就会熟了的。