月牙骨怎么做

材料

1。月牙骨- 200g

2。红椒：2根切末

3。姜葱段适量

调料：生抽、鸡精粉、糖、孜然粒

做法

1。将月牙骨切成大小一致的块头；过水撇去浮沫；沥干；

2。热锅热油，爆香红椒末，放入月牙骨，加入生抽大火煸炒；

3。炒至月牙骨的边缘有一些变色焦黄的时候，放入鸡精粉、葱姜段，孜然粒，快速翻炒，即可上桌。