蛋白质也被称为什么

蛋白质也被称为产能营养素。

人体的重要组成成分：血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等等都是由蛋白质构成的。同时蛋白质还参与组织的更新和修复、调节人体的生理活动，增强抵抗力。最后，因为蛋白质还能产能，所以能为儿童生长发育提供能源，因此蛋白质又被称为产能营养素。