咸水猪耳做法

咸水猪耳做法

首页维修大全综合更新时间:2023-07-11 15:11:51

咸水猪耳做法

主料

猪耳朵1只

辅料

姜适量,八角适量,蒜适量,果皮适量,葱头适量,胡椒适量

配料

老抽适量,蚝油适量,腐乳适量,盐适量,生抽适量

步骤

1.把猪耳朵冼干净,然后放下锅里,再放果皮、姜、胡椒、葱头、蒜、八角下去。

2.放点酱油下去然后放腐乳下去

3.放点老抽下去再放点水下锅去,满过猪耳朵就行。

4.煮的三十分钟的过程要不时翻动一下猪耳朵,以求它能够面面都能够熟透上色。

5.猪耳朵晾冻,然后就可以切上片上盘子了。

6.味道咸淡为主

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