首先把牛肉剁碎,再把白菜剁碎,把白菜开水烫一下,然后把白菜攥干,再把剁好的牛肉馅放上各样的佐料,花椒面,葱沫,葵花油,姜末,鸡精,盐酱油,先把肉馅和调料搅拌好,然后放上白菜,香味俱全的牛肉馅就调出来了。然后用发好的面做成香喷喷的大牛肉馅包子。
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