主料
牛肉260克
辅料
干辣椒6个姜10克蒜10克青椒1根淀粉1小勺酱油1茶匙孜然粉1/4茶匙鸡精1/4茶匙白酒适量
步骤1
准备食材。牛肉、干辣椒、青椒、姜蒜、葱
步骤2
姜蒜切丝,干辣椒、小葱切段,青椒切圈
步骤3
牛肉切片,放入淀粉、酱油,抓匀腌制入味
步骤4
锅中加油烧热,放入姜蒜丝炒香
步骤5
放入牛肉,稍稍有点变色了加白酒
步骤6
放入干辣椒、青椒圈。加入孜然粉、鸡精调味
步骤7
起锅前放入葱花即可
主料
牛肉260克
辅料
干辣椒6个姜10克蒜10克青椒1根淀粉1小勺酱油1茶匙孜然粉1/4茶匙鸡精1/4茶匙白酒适量
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准备食材。牛肉、干辣椒、青椒、姜蒜、葱
步骤2
姜蒜切丝,干辣椒、小葱切段,青椒切圈
步骤3
牛肉切片,放入淀粉、酱油,抓匀腌制入味
步骤4
锅中加油烧热,放入姜蒜丝炒香
步骤5
放入牛肉,稍稍有点变色了加白酒
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