孜然排骨最正宗的做法王刚

主料：排骨适量

辅料：生抽1勺，蚝油1勺，大蒜籽7颗，小葱7棵，芝麻油适量，辣椒粉适量，老干妈1匙，孜然适量

做法步骤：

1. 热水清洗排骨

2. 我用的是菜籽油，也可以用植物油或者其他油都可以。热油下锅炒排骨，加入生抽，蚝油，一点点盐。翻炒一两分钟后加水煮，确保排骨熟透

3. 水快煮干后加入大蒜籽，跟排骨一起爆炒，直到大蒜暴香

4. 然后加入小葱，辣椒粉，老干妈，孜然一起小火炒。炒三分钟后出锅

5. 最后装碟。