星空饼的做法

步骤1

将蝶豆花用一大勺凉白开泡开，这是蓝色的来源。在再用一大勺凉白开泡一勺黑芝麻，这是黑色的来源。

步骤 2

取100g面粉，慢慢倒水同时用筷子沿一个方向搅拌，将面粉办成没有疙瘩的均匀面糊。加入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

将面糊分成两份，其中一份加入蝶豆花水，颜色调成蓝色。

步骤 4

平底锅刷油，不开火。

先将蓝色面糊缓缓导入锅中，够平铺锅底一层就停下。