东北大酱炖茄子炖粉条做法步骤

东北大酱炖茄子炖粉条做法步骤

首页维修大全综合更新时间:2023-09-02 01:55:30

东北大酱炖茄子炖粉条做法步骤

用料:

茄子 2个,粉条 1小把,酱油 1勺,盐 适量,黄豆酱 1勺葱 ,适量,蒜 适量,八角 1个。

做法步骤:

步骤 1

茄子用手撕开盐水泡一下。

步骤 2

粉条用温水泡一泡。

步骤 3

葱蒜切一下,肉切成小块,茄子用手抓一下水,备用。

步骤 4

起锅烧油,肉炒一下变色,放葱蒜八角爆香。

步骤5

放酱油,黄豆酱翻炒一下,煸香。

步骤 6

放茄子炒,炒软了,炒变色。

步骤 7

放水没过茄子,放粉条,放盐,大火烧开,小火慢炖,多炖一会儿。

步骤 8

出锅了嘻嘻,留一点汤汁儿,超好吃。

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