小吃摊甜面酱怎么调

自制甜面酱的做法

一、用料

主料：面粉100克

辅料：水300克、老抽5勺、盐10克、白糖80克、五香粉3克、油适量

二、做法

1、面粉100克

2、加入3倍的水

3、搅拌成面糊

4、然后加入5勺子老抽，需要颜色重点的可以加点老抽

5、搅拌均匀

6、然后加入白糖

7、再次不停的搅拌均匀

8、锅里倒入冷油

9、然后加入搅拌好的面糊

10、加入五香粉

11、中火不停的熬

12、加入一些盐

13、再次中火熬大约10分钟，自己尝一下甜咸度

14、熬成这样

15、然后装碗里冷却保鲜即