可以啊,我这边有很多人用萝卜和包菜泡菜,尤其是紫甘蓝,泡了后颜色很好看。
也可以用红薯的叶杆做泡菜,很多东西都可以做成泡菜的圆白菜、胡萝卜洗净,切成小片,一小块姜切成薄片,用盐腌30分钟,放入白醋,拌匀,放入冰箱里冷藏15个小时以上,在此期间,要把泡菜拿出来几次,搅拌一下,尝一尝,不咸、酸的话,要再加些盐和白醋,这个菜加的盐和白醋的量比较大,因为盐和白醋都出到泡菜汤里了。
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