怎么腌酸木瓜好吃又脆

食材

木瓜，盐，辣椒，蒜，白糖，米醋

做法步骤

1、木瓜去皮，切薄片

2、加一勺盐腌十五分钟后挤出腌出的水

3、辣椒蒜切薄片，加入盐腌过木瓜片中，加入适量的糖

4、拌均匀待糖融化，装入干净干燥的玻璃瓶中，加入米醋没过木瓜片

5、密封一个晚上即可