把我们备好的鱼改下刀，撒点食盐，使鱼津味，腌上5分钟
然后我们开始中火慢蒸，大约20到30分钟鱼在9成熟即可，
蒜末辣椒花椒等辅料开始爆炒，蒜香即可，稍微加点水，使汁更浓
把鱼取出，把做好的辅料趁热往鱼上一浇
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