黄瓜胡萝卜木耳肉怎么炒好吃

配料：胡萝卜 2根、木耳 20朵、黄瓜 2根、淀粉 半勺、生牛肉 一拳、大葱1根、料酒 1小勺、姜 2片、花椒 8粒、生抽 1勺、盐 3克、开水 50克、油 10克、泡木耳1小时。

黄瓜胡萝卜木耳肉做法：

1、牛肉加淀粉，料酒，花椒，生姜腌1小时。胡萝卜、黄瓜切片。

2、热锅入橄榄油，盐，葱。倒入牛肉，翻炒，加水，再翻炒，至闻到肉香味，再加水，闷熟，翻炒。盛出。

3、洗锅，除去粘锅杂物。少油入锅，倒入胡萝卜，木耳，翻炒。

4、加水（多）闷熟，倒牛肉，继续翻炒，加生抽。至熟。盛出