步骤/方式1
土鸡半只,斩成小块,洗净血水;
步骤/方式2
沙参提前泡发一晚上,然后去头切段
步骤/方式3
铁棍山药和胡萝卜分别削皮,切滚刀块;
步骤/方式4
砂锅中放入鸡肉,加水没过鸡肉,大火烧开,然后用漏勺捞出鸡肉,倒掉水,鸡肉冲两次凉水;
步骤/方式5
重新把鸡肉放入砂锅,并倒入所有食材,加足水,盖上盖子,大火烧开、小火煲2小时;
步骤/方式6
两小时后出锅,加盐调味,撒上葱花,
步骤/方式1
土鸡半只,斩成小块,洗净血水;
步骤/方式2
沙参提前泡发一晚上,然后去头切段
步骤/方式3
铁棍山药和胡萝卜分别削皮,切滚刀块;
步骤/方式4
砂锅中放入鸡肉,加水没过鸡肉,大火烧开,然后用漏勺捞出鸡肉,倒掉水,鸡肉冲两次凉水;
步骤/方式5
重新把鸡肉放入砂锅,并倒入所有食材,加足水,盖上盖子,大火烧开、小火煲2小时;
步骤/方式6
两小时后出锅,加盐调味,撒上葱花,
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