材料:醪糟半碗,乌骨鸡一只,生姜三到四片,红枣五个,枸杞若干。做法:
1、乌骨鸡洗净斩块;
2、在高压锅内放一小勺油,烧热后放入姜片;炒香后加鸡块,加冰糖四块,腐乳一块及料酒同炒至鸡块表面稍微变白;
3、加热开水煮沸,然后将红枣、枸杞和醪糟放入锅中,加盖用小火炖15分钟就可以了。
材料:醪糟半碗,乌骨鸡一只,生姜三到四片,红枣五个,枸杞若干。做法:
1、乌骨鸡洗净斩块;
2、在高压锅内放一小勺油,烧热后放入姜片;炒香后加鸡块,加冰糖四块,腐乳一块及料酒同炒至鸡块表面稍微变白;
3、加热开水煮沸,然后将红枣、枸杞和醪糟放入锅中,加盖用小火炖15分钟就可以了。
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