炖阿胶的做法

1.

把250克阿胶敲碎

2.

装入一个容器中

3.

接着倒入250毫升黄酒

4.

盖上盖子静置三天时间，中途可以搅拌一下

5.

三天后加入100毫升热水

6.

加100克冰糖

7.

搅拌均匀

8.

放入蒸锅，隔水炖两个小时

9.

时间到，取出放凉后，盖上盖子放入冰箱冷藏保存

10.

经过一个晚上的冷藏，阿胶就会凝固成q弹状态

11.

每次食用时，取30克左右

12.

倒入120毫升热水

13.

搅拌至阿胶完全融化即可饮用