绝味香豆腐配方

食材清单

老豆腐 一块 、 植物油 50g 、 五香粉 2小勺 、 耗油 一汤匙 、 生抽 一汤匙 、 老抽 一小勺 、 辣椒粉 一汤匙

烹饪步骤

步骤1，老豆腐一块儿，冲水洗净。

步骤2，切成小的薄方块儿。

步骤3，锅里放油，煎豆腐。

步骤4，煎至两面金黄。

步骤5，全部煎好盛出备用。

步骤6，煎好的豆腐重新倒入锅中。

步骤7，倒入小半碗水。

步骤8，加入五香粉

步骤9，调入蚝油，生抽和老抽，拌匀。一直保持中火，让豆腐充分入味。因为接下来的辣椒粉进去以后会非常辣。

步骤10，舀一勺辣椒粉。

步骤11，撒入豆腐，拌匀收汁即可出锅

喜欢芝麻的可以撒一点增加口感