红年糕怎么煎最好吃

把红年糕切片，鸡蛋敲开只取蛋黄，把每片红年糕都均匀的沾上蛋黄液，锅中下花生油，油热后把红年糕摊在锅底，煎至表面微焦后翻面也煎至微焦就可以出锅了。出锅后根据自己的口味撒上黄豆粉和红糖浆即可。