炒挂面的做法

主料

面条适量

辅料

洋葱适量，胡萝卜适量，青椒适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，生抽适量，猪肉适量

1. 准备适量面条

2. 加一勺食用油拌匀，防止粘在一起

3. 把面条放入蒸锅，水开蒸十分钟。

4. 蒸熟的面条备用

5. 配菜切丝备用

6. 猪肉切丝加盐，白胡椒粉，鸡精。

7. 加生抽

8. 用筷子搅拌均匀腌制十分钟

9. 起锅烧油下入肉丝炒制变色

10. 放入配菜翻炒均匀

11. 放面条

12. 加生抽

13. 加盐，鸡精翻炒均匀即可。

14. 出锅装盘完成。