梨干如何晒干

梨干的做法：

选择优质梨，选肉质柔软细致，含糖量高，香气浓郁的品种，剔除烂果与过熟的果实，。

削皮，梨的外皮较粗，用不锈钢水果刀切成块状或圆片，也可以切成两半，为防止切后的果实氧化变色，可用食盐水浸泡或喷酒护色。

在阳光下暴晒2到3天，然后将经过20到40天可完成干燥的过程。