顺德鱼头粥的做法

食材用料

主料：大头鱼100g

辅料：油适量，盐适量，葱花适量，香米适量

做法步骤：

1.首先将香米清洗干净，浸泡半小时

2.泡浸香米的同时，鱼头放生抽，姜丝腌制

3.把香米煮到稍微粘稠程度下鱼头

4.下入适量盐再煮十分钟左右就行了

5.撒上葱花，ok