南宁红豆饼

1、红豆提前一晩泡水

2、将红豆煮半个钟左右，煮到浓稠

3、将煮好的红豆压成泥，并放入适量白糖搅拌好，成红豆沙

4、面粉先用滚水，然后加冷水融化

5、之后揉成光滑的面团，揉久一点

6、搓成长条，切成均匀的小块

7、搓成圆团后擀成薄薄的面皮，周围稍微擀薄一点

8、将煮好的红豆沙涂在面皮上（涂薄薄的一层就行，我涂的有点多）

9、将面皮的一边慢慢卷起来

10、卷成长条

11、在慢慢从左到右卷成一团

12、轻轻按压成饼状

13、平底锅放一点油，放进红豆饼慢慢煎

14、煎至两面呈金黄就可以了