爆米花不脆是糖还是油放多了

爆米花的口感和味道是食用的重要因素之一，其脆度是决定口感的重要因素之一。如果爆米花不脆，通常是由于爆米花烤时的温度和时间不足，还有可能是油和糖的配比不正确，油和糖都会影响爆米花的口感。

如果油放得太多，爆米花可能会过于油腻，而如果糖放得太多，爆米花可能会过甜，且容易熟透焦糊，导致口感不佳。

因此，为制作出脆口可口的爆米花，需要恰当的控制油和糖的比例，并以适当的温度和时间进行烤制，这样，口感和味道就能达到最佳状态。