凉拌芹菜做法家常简单

 原料： 芹菜500克，麻油20克，酱油25克，糖5克，盐5克。 做法： 

1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶，洗净，切成5厘米长的段。 

2.锅内放水在旺火上烧开，再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下（要烫熟又要保持脆嫩），随即捞起，沥去水份加麻油、酱油、糖、盐拌和，即可