麻酱糖饼需要用到芝麻酱和红糖,面要活的软一些,可以用一半烫面,一半冷水面,这样的饼烙好后,放冷了不会变硬。
一般吧,把面揉好,在案板上擀成薄片,这时候可以直接把麻酱抹在面皮上,不用调制,抹匀后,撒上适量的红糖,然后卷起来,像烙家常饼一样,擀好,上铛,五分钟,美味的芝麻糖饼就可以出锅了。
麻酱糖饼需要用到芝麻酱和红糖,面要活的软一些,可以用一半烫面,一半冷水面,这样的饼烙好后,放冷了不会变硬。
一般吧,把面揉好,在案板上擀成薄片,这时候可以直接把麻酱抹在面皮上,不用调制,抹匀后,撒上适量的红糖,然后卷起来,像烙家常饼一样,擀好,上铛,五分钟,美味的芝麻糖饼就可以出锅了。
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