白萝卜咸菜的腌制方法

1. 将白萝卜洗净，去皮，然后切成细条。

2. 将白萝卜条放入一个大碗中，加入适量盐，用手搅拌均匀，然后腌制30分钟。

3. 取出腌制好的白萝卜条，洗净盐分，挤出多余的水份。

4. 加入适量的白糖、米醋和姜丝、蒜片，并搅拌均匀。

5. 将腌制好的白萝卜咸菜装入一个干净的密封罐中，盖紧盖子，放入冰箱冷藏至少一天以上，待风味更佳后食用。