主料:
猪棒骨适量
辅料:
葱适量
姜适量
八角适量
香叶适量
料酒适量
醋适量
盐适量
水适量
做法:
1. 猪棒骨斩成块清洗干净,时间允许的话用清水浸泡两个小时
2. 锅中加凉水放入浸泡好的猪棒骨
3. 煮沸撇净血沫
4. 另取煮锅中加入足量的清水,放入葱,姜,八角,香叶先煮沸,放入焯过水的棒骨
5. 加料酒和白醋
6. 大火煮沸后改小火慢炖一小时
7. 加入适量的盐再小火炖煮30分钟左右
8. 炖至汤汁白色即可
9. 盛出装入盘中
主料:
猪棒骨适量
辅料:
葱适量
姜适量
八角适量
香叶适量
料酒适量
醋适量
盐适量
水适量
做法:
1. 猪棒骨斩成块清洗干净,时间允许的话用清水浸泡两个小时
2. 锅中加凉水放入浸泡好的猪棒骨
3. 煮沸撇净血沫
4. 另取煮锅中加入足量的清水,放入葱,姜,八角,香叶先煮沸,放入焯过水的棒骨
5. 加料酒和白醋
6. 大火煮沸后改小火慢炖一小时
7. 加入适量的盐再小火炖煮30分钟左右
8. 炖至汤汁白色即可
9. 盛出装入盘中
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