炒凉瓜做法

用料

苦瓜 半根

姜 1片

蒜 瓣

耗油 1勺

鸡精 少许

油 少许

盐 适量

清炒凉瓜的做法步骤

步骤 1

凉瓜单根

步骤 2

切片，刀斜着切

步骤 3

蒜1瓣切片，姜一片切丝，姜蒜怎么切都行

步骤 4

热油爆香姜蒜

步骤 5

倒入凉瓜一起炒，加少许盐和一勺耗油一起翻炒，炒断生的时候加入少许鸡精调味出锅。开大火大概2到3分钟就炒熟了，(怕苦的可以加一些白糖)