手术后病人喝的鸽子汤的做法 还有鸽子怎么杀才最好

手术后病人喝的鸽子汤的做法 还有鸽子怎么杀才最好

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 09:01:36

手术后病人喝的鸽子汤的做法 还有鸽子怎么杀才最好

鸽子现杀最好。

清蒸鸽子汤

材料:乳鸽一只,鲜姜一块,枸杞20粒,料酒少许,盐少许

厨具:煮锅、蒸锅

清蒸鸽子汤的做法

1.乳鸽一只,清洗干净;

2.鲜姜切大片,枸杞洗净;

3.将乳鸽入开水锅中,倒少许料酒,煮两分钟,去掉血水和腥气味;

4.将乳鸽捞出入大碗中,热水没过鸽身,再放上姜片、枸杞;

5.再倒入少许料酒,混合均匀;

6.入蒸锅中,大火开锅后转中火,蒸1个半小时—2小时;

7.出锅后根据口味加入少许盐。

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