沙葛鱼头鱼骨煲汤的做法

鱼头，鱼骨洗净剁成块

碗中加入一大勺料酒，一小勺生抽，老抽，蚝油，一点胡椒粉，适量的食用盐，一小半碗清水，把它们搅拌均匀。

鱼头、鱼骨放入油锅小火煎至金黄，把料汁倒进去，沙煲内放葱姜爆香，再将鱼头鱼骨放里边小火焖一个小时即可出锅。