鲜黄花菜中含有一种有毒的物质“秋水仙碱”,人体吸收后在体内氧化为“二秋水仙碱”,具有较大的毒性。
在食用鲜品时,每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,在食用鲜品时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用就安全了。鲜黄花菜中含有一种有毒的物质“秋水仙碱”,人体吸收后在体内氧化为“二秋水仙碱”,具有较大的毒性。
在食用鲜品时,每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,在食用鲜品时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用就安全了。不是毕业就有教师资格证。教师资格考试改革试点以后,无论是师范...
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