黄豆芽烩菜家常做法

准备：黄豆芽、红薯粉条、胡萝卜、大蒜

过程

1 红薯粉用开水浸泡；

2 胡萝卜切丝、大蒜切片备用；

3 锅中倒油，放入胡萝卜丝和十三香调料粉炒香；

4 放入洗好的黄豆芽，翻炒后，加入生抽，翻炒均匀，盖上锅盖闷煮一会儿；

5 豆芽煮好，稍加点水，大火烧开，放入泡好的红薯粉条；将粉条全部浸泡在菜汤中，小火煮一会儿；

6 红薯粉条充份吸收了汤汁后，与豆芽翻炒均匀，就可以关火出锅啦；