陕西黄金饼的做法

用料

玉米面 2勺

开水 适量

面粉 2勺

温水 半勺

白糖 根据需求添加

黄金饼的做法步骤

步骤 1

玉米面放入容器中，加白糖，加开水，边加边搅拌成。

步骤 2

碗中放入3克酵母粉，取温水半勺化开，导入，搅拌好的玉米面（放凉稍温就行），加2勺面粉，继续搅拌成絮状！

步骤 3

揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵1-2个小时

步骤 4

醒发至2倍大，揉面排气

步骤 5

揉搓成长条状，切成大小相同的剂子，擀成饼状，放入预热好的电饼铛中，烙至2面金黄即可