全麦牛肉芝士卷饼做法

肥牛500g，小麦粉100g，牛奶300ml，酵母3g，芝士50g

做法：取一个干净盆放入小麦粉牛奶75℃搅拌均匀至常温，放入酵母水搅拌均匀盖上盖醒发2倍大（小麦粉发酵后不喇嗓子），倒入面垫上揉成光滑面团排气切成相等重量剂子擀成圆形薄饼越薄越好，取肥牛卷平铺在薄饼上，放上芝士，放到烤箱烤熟即可