主料
牛肉100克
香菇6颗
辅料
生姜片8块 大蒜3颗 葱花少许 盐少于 植物油少量
步骤1
洗好香菇,分成小瓣儿
步骤2
把洗干净分小的香菇放汤碗里,加入四片姜片,烧开水,就是汤所需的水量,倒入汤碗泡着香菇
步骤3
把牛肉切成片,大蒜,姜,葱都准备好我用的是已经煮熟的牛肉,鲜牛肉做出来,味道会更鲜
步骤4
倒入油,放入大蒜,生姜爆香~放入牛肉炒三分钟~
步骤5
把刚刚用开水泡着的香菇,连水一起倒入国内开煮~煮20分钟,起锅之前放葱!香喷喷的汤出锅喽
烹饪技巧
此汤非常简单,味道不错,牛肉搭配香菇的鲜