上海青怎么炒 王刚

食材：上海青400g、熟腊肉200g、姜1g、盐适量、鸡精1g、红辣椒50g、味极鲜2g 

做法：

1、把上海青洗净，去掉叶子，把梗切块，红辣椒洗净切块，姜切末，把腊肉切小片

2、热锅凉油，把腊肉片下锅，煸炒出油，捞起

3、加姜末上海青梗一起翻炒

4、加红辣椒，加盐翻炒均匀

5、加腊肉片，加味极鲜继续翻炒

6、加鸡精，拌均匀出锅