蓝莓酥热量

蓝莓酥热量

首页维修大全综合更新时间:2023-10-02 18:34:44

蓝莓酥热量

热量为436大卡

做法

1· 全材料合照,低筋面粉在商场买的,奶粉是成人奶粉买回家没人喝用来做吃,糖粉是自己用机器磨成粉,蓝莓用新鲜的做材料也可以用蓝莓酱

2· 第一步:68g黄油室温软化然后加50g糖粉打发至略发白即可

3· 第二步:过筛20g奶粉➕100g低筋面粉与打发的黄油搅拌均匀即可

4· 第三步:分次加入蛋黄(1次加入1只),与粉类黄油用硅胶刀拌至无生粉拌圆即可

5· 第四步:将面团放入保鲜膜然后放冰箱冷藏10分钟即可

6· 第五步:面团冰好后从冰箱取出去掉保鲜膜,使用电子秤将面团均匀分为每个7g的小面团

7· 第六步:烤盘铺上烘焙纸(避免粘盘)

小面团揉圆,从圆心位置中间弄一个小孔(不要弄太深)

8· 第七步:将蓝莓从中间的孔挤压下去(不要压穿底部)

9· 第八步:将烤盘放入预热好的烤箱(中层),烤箱上下火170° 18~20分钟左右,至饼干周围上深黄色即可

10· 出炉咯,刚出来的蓝莓酥蓝莓是会爆浆的喔,冷了记得储放好不然饼干会受潮喔

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