北极虾汤正宗做法

材料：北极虾20只，白萝卜1根（2人量）

制作方法：

取出北极虾稍微解冻洗净，一半虾取出虾仁（留下虾皮及虾头备用）；白萝卜洗净去皮切片；锅中放入少量油，将虾皮及虾头、白萝卜放入锅中煸炒，加入开水1000ml后放入另一半甜虾，大火烧开后放入虾仁，加盐调味即可。