山西八大蒸碗的做法如下
扣肉 两块 、 葱 两根 、 蒜 4个 、 姜 一块 、 鸡精粉 一勺 、 盐 适量
烹饪步骤:
1.所有食材大集合。
2.把扣肉倒放,用水泡20分钟扣肉皮,这样好切。
3.泡好的扣肉皮好很光滑,不皱。
4.切成薄薄的装盘备用。
5.把姜蒜切碎加入一勺鸡精粉适量的盐,加入半碗水搅拌。
6.把调好的味料淋在扣肉上面,上锅蒸20分钟。
7.葱切碎,放在扣肉上面盖上盖子焖一分钟,不用开火焖。
8.美味的扣肉出炉了。
山西八大蒸碗的做法如下
扣肉 两块 、 葱 两根 、 蒜 4个 、 姜 一块 、 鸡精粉 一勺 、 盐 适量
烹饪步骤:
1.所有食材大集合。
2.把扣肉倒放,用水泡20分钟扣肉皮,这样好切。
3.泡好的扣肉皮好很光滑,不皱。
4.切成薄薄的装盘备用。
5.把姜蒜切碎加入一勺鸡精粉适量的盐,加入半碗水搅拌。
6.把调好的味料淋在扣肉上面,上锅蒸20分钟。
7.葱切碎,放在扣肉上面盖上盖子焖一分钟,不用开火焖。
8.美味的扣肉出炉了。
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