木薯粉条的家常做法

包菜切条放入冷水中加少许食盐、色拉油浸泡半个小时捞出冲洗干净。木薯粉条用温水泡软捞出。小米椒切粒。大蒜生姜拍碎剁蓉。

起锅热油，放入蒜姜蓉爆香，倒入包菜，加适量精盐、白糖、五香粉、花椒粉、生抽、香醋，翻炒半分钟加一勺清汤，倒入粉条、小米椒，改中火焖五分钟，再加入鸡精、老抽，改大火翻炒三四下即可关火出锅。