主料:
大蒜100克
梅花肉(土猪1号)200克
辅料:
橄榄油20毫升,生抽6茶匙,白胡椒粉1克,鸡精2克.蒜瓣1个,姜3片,淀粉5克,料酒5茶匙,白糖2克,耗油10克
步骤1
食材洗净,大蒜切段,肉切片。
步骤2
将肉片放入大碗,加入白糖、耗油、料酒、生抽、淀粉、橄榄油、鸡精、姜、蒜瓣用手抓匀,腌制15分钟。
步骤3
热锅放油烧热,倒入肉片爆炒至肉片熟透。
步骤4
放入大蒜翻炒均匀。
步骤5
装盘。
主料:
大蒜100克
梅花肉(土猪1号)200克
辅料:
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步骤1
食材洗净,大蒜切段,肉切片。
步骤2
将肉片放入大碗,加入白糖、耗油、料酒、生抽、淀粉、橄榄油、鸡精、姜、蒜瓣用手抓匀,腌制15分钟。
步骤3
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放入大蒜翻炒均匀。
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