黄子骨鱼炖排骨的做法

黄子骨鱼炖排骨的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-14 17:11:54

黄子骨鱼炖排骨的做法

用料

黄骨鱼 两条

鸡蛋 3个

海带芽 适量

做法步骤

1、准备食材,将黄骨鱼洗净,有人喜欢用开水烫一下把鱼外表黄色的黏稠液体刮掉,我没刮。海带芽是在超市买的,用水泡一下把盐和沙清洗干净切段备用。

2、热锅将鸡蛋煎成荷包蛋备用

3、热锅倒入玉米油,煎腥味的适合用植物油比较香,热油后撒上少许盐可以不粘锅,加入生姜片,鱼就不会粘锅上,煎香。

4、鱼煎好后直接倒入开水,要一次性倒够,加入煎好的鸡蛋和海带芽,加入少许盐和鸡精,盖上锅盖煮十分钟即可。

5、即可出锅

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